Son yıllarda özellikle yeni butik üreticilerin devreye girmesiyle Uluslararası Zeytinyağı Yarışmaları daha fazla gündeme gelmeye başlamıştır.
Ulusal ve uluslararası yarışmaların kalite ve markalaşma sürecindeki olumlu etkilerinin fark edilmesiyle bu yarışmalara katılan Türk firmaların sayısı ve kazanılan ödüller önemli bir artış göstermiştir.
Bu yarışmalardan bazıları (2021 itibariyle 34 adet yarışma) en iyi zeytinyağlarının, zeytinyağı üreticilerin ve üretici ülkelerin sıralandığı EVOOWR (Extra Virgin Olive Oil World Ranking/Naturel Sızma Zeytinyağı Dünya Sıralaması) listesine puan vermektedir.
Bu yarışmalardan alınan puanlar sonucu zeytinyağları, üreticiler ve üretici ülkelerin sıralandığı bu liste firmalar ve ülkeler için önemli bir prestij kaynağıdır.
Bu listeye puan veren yarışmaların da kendi aralarında bir önem sırası vardır. En önemli yarışma, sıralamaya da en fazla puan veren Mario Solinas’dır.
Peki bu yarışmalardan alınan ödüller ne anlama gelmektedir?
Öncelikle bu yarışmalardan alınan ödüller üreticinin kusursuz bir zeytinyağı üretmeyi bildiğini göstermektedir ki bu ülkemizde yıllardır zeytinyağı üretimi yapan birçok firmada maalesef olmayan bir özelliktir.
Ayrıca bu ödüller firmaların üretim kaliteleriyle ilgili de önemli ipuçları vermektedir.
Ancak bu yarışmalardan alınan ödüller, satın aldığınız, üzerinde Uluslararası yarışmalardan alınmış ödüllerin listelendiği zeytinyağının ödüllü, kusursuz bir zeytinyağı olduğunu maalesef göstermemektedir!
Yarışmalardan önemli bir kısmı, gönderilen numunelerin 1000 lt’lik (Mario Solinas için 3000lt) homojen tanktan alınmasını ve yarışma sonucu alınan ödüllerin sadece bu tanktan üretilen şişelere yapıştırılmasını şart koşar. Doğal olarak bu denetlenmesi çok zor bir şarttır.
Uygulamada firmalar yarışmalar için çok az miktarda (100-200lt) üretim yapıp alınan ödülleri sezon boyunca hatta sonraki yıllarda aynı türden üretilen zeytinyağlarında kullanmaya devam edebilmektedir.
Ne olursa olsun uluslararası yarışmalar ve bu yarışmalarda alınan ödüller çok önemli ve değerlidir. Herhangi bir firmanın aldığı ödül ülke prestijini ve tüm firmaların uluslararası bilinilirliğini artırmaktadır.
